Rita de Cássia Ventura Gargioni, autora do livro “Vovó, Socorro – Agora Quero Suas Comidinhas” (Editora Drops). Formada em gastronomia, ela prepara e ensina os pais a fazer pratos saudáveis para os filhos.No cardápio, não entram produtos industrializados, nem itens com muito açúcar ou alto teor de gordura.

Apesar de parecer simples, a rotina de uma alimentação balanceada para as crianças nem sempre é fácil para os pais. Pouco tempo livre e até mesmo falta de habilidade na cozinha são alguns dos complicadores que muitas vezes levam os adultos a optar por produtos industrializados.

Veja os erros mais comuns na alimentação dos filhos :

Erro 1: Bolachinha no lanche
Até os três anos de idade, a criança está desenvolvendo o paladar. Por isso, é muito importante que os pais procurem dar alimentos de alto valor nutricional aos filhos e evitem produtos industrializados, como os biscoitos, especialmente os recheados, que geralmente são ricos em gordura saturada, açúcar e sódio. “Colocar bolacha na lancheira do filho é outro grande erro”, afirma Rita Gargioni.

Erro 2: Batata frita no cardápio semanal
Muito relacionadas ao aparecimento de doenças cardiovasculares e obesidade, as frituras devem ser evitadas ao máximo, qualquer que seja a idade da criança. Em diversas ocasiões, é possível oferecer o mesmo alimento que seria frito na versão assada ou grelhada, como é o caso das batatas e dos empanados de frango, por exemplo. Assim, o prato fica menos calórico e muito mais saudável. Se não tiver jeito de fugir da tão desejada porção de batata frita, Rita aconselha controlar o consumo a cada quinze dias, no mínimo.

Erro 3: Cachorro-quente no almoço
Um aparentemente inofensivo cachorro-quente pode causar estragos no organismo das crianças, especialmente as menores. Isso porque embutidos como a salsicha têm alto teor de gordura saturada, conservantes e corantes, que podem causar alergias e problemas no estômago. Desta forma, procure nem comprar este tipo de alimento, para não cair na tentação da praticidade. “E jamais substitua um cachorro-quente por uma refeição. Nem pensar”, alerta Rita.

Erro 4: Na pressa, macarrão instantâneo
Prático e rápido de fazer, muitos pais lançam mão do macarrão instantâneo para saciar a fome dos filhos num dia corrido ou cansativo. O problema é que o produto tem quantidades excessivas de gordura e de glutamato monossódico, que pode causar retenção de líquidos e outros problemas de saúde, como hipertensão. Evite servi-lo às crianças, principalmente no primeiro ano de vida.

Erro 5: Suco de caixinha para matar a sede
Na hora de saciar a sede da criançada, o ideal mesmo é a água ou o suco de fruta natural, preparado preferencialmente na hora do consumo. Os sucos industrializados, também chamados de néctares, geralmente têm baixo valor nutricional e alto teor de açúcar, sódio e conservantes. “Se não conseguir fazer o suco natural, vale dar para a criança gominhos de laranja ou uvas para refrescar”, recomenda Rita.

Erro 6: Refrigerante sem moderação
Além de ser considerado pobre em valor nutricional, o refrigerante contém muito sódio e açúcar. Desta forma, enquanto conseguir “desviar” os filhos deste tipo de bebida, melhor, principalmente até os dois anos de idade. “Tem de acostumar a criança a tomar água e suco natural. Quando isso acontece cedo, depois ela mesma não vai querer refrigerante”, atesta a vovó Rita.

Erro 7: Suco na hora da refeição
O suco, mesmo que natural, ou qualquer outra bebida não deve ser oferecido durante a refeição. Isso evita que a criança fique “satisfeita” mais rápido e deixe de comer a comida. Sendo assim, a vovó Rita sugere esperar um tempo antes e após o almoço ou jantar para saciar a sede dos pequenos – e dê sempre água como primeira opção, seguida de suco natural.

Bater os alimentos no liquidificador para agilizar a ingestão pode prejudicá-lo, ao invés de ajudá-lo

Erro 8: Papinha batida no liquidificador
Toda mãe quer facilitar a vida do filho, mas bater os alimentos no liquidificador para agilizar a ingestão pode prejudicá-lo, ao invés de ajudá-lo. “Quando você só amassa a papinha, o bebê sente melhor a textura e o sabor de cada alimento. Além disso, ele precisa deste exercício para desenvolver a mastigação”, explica Rita. Portanto, apenas esmague os legumes com um garfo ou passe-os em uma peneira.

Erro 9: Sal e outros temperos
Apesar da diversidade de temperos nas gôndolas dos supermercados, os bebês precisam de uma comidinha mais leve, preferencialmente sem condimentos, segundo Rita. “Na introdução dos alimentos sólidos nem precisa colocar tempero. Só o sabor dos legumes e verduras basta, até para sentir o que a criança gosta”, explica a autora. Aos poucos, os pais podem ir acrescentando sal, salsinha e outros temperinhos, mas sem exagero.

Erro 10: Docinho na sobremesa
A maioria das crianças não resiste a um brigadeiro ou chocolate. Mas habituá-las a comer doces diariamente, como sobremesa ou recompensa por ter “raspado o prato”, pode trazer consequências desastrosas. “Em aniversários ou em dias de comemoração, tudo bem, mas os doces não devem fazer parte da rotina dos filhos”, adverte Rita. O ideal é sempre oferecer uma fruta após a refeição, que faz o papel de sobremesa, alimenta e contém vitaminas.

Agora é tentar converser os pequenos, e você como cuida da alimentação do seu filho ?

Com informações do IG

Por: Andreia Landa Padin
Os 10 erros mais comuns na alimentação dos filhos

Segundo um alerta do Ministério da Justiça para a necessidade de recolhimento de mais de 3 milhões de embalagens do medicamento Tylenol líquido, cujo princípio ativo é a substância paracetamol. As embalagens apresentam problemas no gotejador. A campanha de recall começa na segunda-feira (27) e abrange as embalagens de 200 mg/ml de Tylenol fabricado entre dezembro de 2011 e novembro de 2012.

A falha, presente em 3.384.432 unidades do medicamento, está no gotejador: ele pode se desprender parcialmente ou totalmente do frasco, o que oferece o risco de superdosagem. Os lotes afetados têm numeração de PPL055 a RJL123.

O risco é o gotejador se desprender total ou parcialmente do frasco e provocar superdosagem do medicamento. A superdosagem do Tylenol pode provocar danos graves ao fígado, náusea, problemas gastrointestinais e elevação das enzimas hepáticas. Os sintomas são sonolência e enjoos, informou a fabricante do remédio, a Janssen-Cilag Farmacêutica LTDA, que protocolou o pedido de recall.

As embalagens a serem recolhidas são as com numeração de lote não sequencial compreendida entre os intervalos PPL055 a RJL123.

O Código de Defesa do Consumidor determina que o fornecedor substitua o produto defeituoso. Em caso de dificuldade, o Ministério da Justiça recomenda que os consumidor procure os órgãos de proteção e defesa do consumidor.

Recall

A fabricante do produto, Janssen-Cilag Farmacêutica Ltda, informou que a superdosagem traz riscos de danos ao fígado, náusea, outros sintomas gastrointestinais e elevação das enzimas hepáticas.

Os contatos da empresa para informações são o telefone de número 0800 7286 767 e o site na internet. Detalhes sobre devolução do remédio estão no site do Ministério da Justiça.

Por: Andreia Landa Padin
3 milhões de embalagens de Tylenol serão recolhidas por defeito

Ganhar dinheiro e algo que tudo mundo quer, ou pelo menos a maioria, mas dá para trabalhar meio período e ter sucesso profissional?

A contratação de uma executiva que trabalhará meio período pela rede britânica de lojas Marks and Spencer reacende a discussão. Há anos se acredita que avançar na profissão depende de trabalhar por muitas horas e da disposição para pôr os caprichos do chefe antes de sua vida pessoal.

Para os que estão no topo também há muito trabalho. Jack Dorsey, criador do Twitter e da empresa de pagamentos por celular Square, chegou a dizer que trabalha entre oito e dez horas por dia em cada uma das empresas – dois dias de trabalho em um.

A diretora executiva do Yahoo, Marissa Mayer, chegava a trabalhar 130 horas por semana quando estava no Google.

No entanto, a necessidade de trabalhar muitas horas têm sido questionada por duas contratações recentes em grandes empresas.

Depois de uma queda nas vendas de sua linha de roupas, a Marks and Spencer contratou uma nova diretora de estilo, mas Belinda Earl só trabalhará dois dias na semana.

A nova vice-presidente do Facebook, Nicola Mendelsohn, será a chefe da empresa na Europa, no Oriente Médio e na África. Ela deve trabalhar quatro dias por semana – como já faz como diretora da agência de publicidade Karmarama.

E essa moda pega no Brasil ?

Com informações do Uol

Por: Leandro Isola
Dá para trabalhar meio período e ganhar dinheiro ?

Ana Maria Braga sofreu por 14 anos as consequências de ter assinado um contrato sem antes ter lido. A apresentadora revelou no programa “Mais Você” desta terça-feira (21) que foi passada para trás por uma ex-funcionária sua. No documento assinado, 99% da empresa de Ana Maria ficaria no nome desta funcionária e apenas 1% para a amiga de Louro José.

“Foram 14 anos de briga na Justiça. Ganhei, mas foram anos, por não ler o contrato”, revelou a apresentadora durante o programa. A loira disse ainda que a tal funcionária trabalhou com ela por oito anos e que, durante esse tempo, ela se tornou uma pessoa de sua extrema confiança. Qualquer documento que ela levasse para Ana Maria assinar, ela assinava sem ler.

Cuidado com esse golpe

Assinar um contrato sem ler é um grande problema, pois depois de assinado responde por todo conteúdo.

Parece que agora a mulher do empresário Marcelo Frisoni aprendeu a lição e ainda alertou: “Seja irmão, amigo, parente, não adianta, tem de ler o contrato”.

No começo desse mês, Ana Maria, de 64 anos , precisou tirar um dia de folga do programa matinal por causa da saúde. Ela, que se curou de um câncer em 2001, teve de fazer um procedimento cirúrgico comum em pessoas que já tiveram a doença.

Fonte: Msn.com

Por: Leandro Isola
Ana Maria Braga diz ter sido vítima de golpe

Segundo um estudo do Programa Meu Prato Saudável, do Instituto do Coração do Hospital das Clínicas, mostrou que 58% dos paulistanos têm taxa de gordura com risco de desenvolvimento de doenças ligadas à obesidade, como o diabetes tipo 2 e as cardiopatias. Entre as mulheres paulistanas, 69% apresentaram risco de doenças pela obesidade e 93% tiveram níveis de gordura considerados acima do ideal. Entre os homens, 37% tiveram constatado o risco de doenças e 79% tiveram taxa de gordura acima do ideal.

O estudo foi feito com 400 pessoas que passaram por testes de bioimpedância, aferição de IMC (Índice de Massa Corpórea) ou medição de circunferência abdominal. A avaliação nutricional por bioimpedância é um teste que dura cerca de 5 minutos e determina quanto de massa gorda a pessoa tem, mostrando as quantidades exatas de água, músculo e gordura. Para determinar a faixa de peso ideal, o método mais usado foi o IMC.

O estudo mostrou ainda que 58% das pessoas que passaram pelo teste da bioimpedância têm risco de desenvolver doenças causadas pela obesidade e o IMC acusou obesidade em 35%. A nutricionista do Programa Meu Prato Saudável, Miriam Furtado, ressaltou que isso revela que apesar de o IMC estar no limite normal, algumas pessoas têm acúmulo de gordura corporal no abdômen.

“Isso significa que muitas vezes a pessoa pode estar com o peso ideal, mas uma porcentagem grande do corpo é de gordura, o que aumenta a possibilidade de desenvolver certas doenças. Outra forma de avaliar é com o uso do adipômetro, que é manual e demanda mais tempo. Com a bioimpedância, o resultado é preciso e sai em cinco minutos, mas o exame é mais caro”.

Segundo a nutricionista, a circunferência abdominal considera risco aumentado quando igual ou maior a 94 centímetros para homens e igual ou maior do que 80 centímetros para mulheres. Já o risco substancialmente aumentado é constatado quando a circunferência abdominal é igual ou maior que 102 centímetros para homens e igual ou maior que 88 centímetros para mulheres.

Miriam destacou que, como o exame é caro, a prevenção é a melhor maneira para que o indivíduo não precise passar por ele. “Se a pessoa se alimenta bem, segue as recomendações do Meu Prato Saudável e pratica atividade física, com certeza vai diminuir esses índices de gordura e vai ser saudável, vai prevenir os riscos dessas doenças”.

Por: Leandro Isola
58% dos paulistanos têm taxa de gordura propícia a doenças diz estudo

A vida é um ciclo e isso é simplesmente maravilhoso. Naturalmente temos os dias, noites, estações; e ainda criamos as semanas, meses e anos. Porque isso é tão bom? Reflita. Todo dia é um novo dia. Óbvio? Nem tanto. Significa que todo dia você pode começar de novo. Se aumentar a proporção, fica mais fácil de visualizar. É só lembrar das promessas de ano novo, e o desejo de se reinventar.Com a possibilidade de renovação constante, porque não praticamos? A resposta é uma só: temos o hábito de sermos apegado demais, a tudo. Seja nossos costumes, nossa rotina, nossas tralhas amontoadas em casa. A solução então é o desapego.

Desapegar é liberdade. Desapegar é fazer faxina. Desapegar é felicidade! Sempre que desejamos que algo novo aconteça na nossa vida, devemos tirar o que é velho, afinal o novo precisa de espaço para entrar, se instalar. E se esse espaço estiver organizado e limpo, o novo irá se desenvolver, prosperar. Aplicando isso para todos os âmbitos da vida, coisas materiais, sentimentos, tudo, faz muito sentido.

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Muito poético, mas não é tão simples assim. Desapegar é difícil. Eis aqui um caminho: somos movidos à perdas e ganhos, certo? Já que normalmente você nem enxerga o que está perdendo a não se desapegar das suas coisas, que tal ganhar?

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Por: Leandro Isola
Pratique o desapego e ganhe dinheiro com isso

Uma equipe de funcionários da Embaixada do Brasil na Turquia chegou no começo da tarde (horário de Brasília) de hoje (20) à região da Capadócia para dar assistência às vítimas brasileiras de um acidente com dois balões de ar quente que se chocaram. Os funcionários da embaixada visitam os hospitais em busca de feridos.Subiu para três o número de brasileiros mortos.

O acidente envolveu envolvendo dois balões de ar quente na Capadócia (Turquia). Um deles se chocou com o cesto do outro balão e caiu quando sobrevoava as formações rochosas na região. O acidente ocorreu por volta das 6h (horário local). No total, havia 23 pessoas a bordo. Existem suspeitas de que uma segunda brasileira também tenha morrido no acidente.

O Ministério das Relações Exteriores, Itamaraty, não confirma a segunda morte. A bordo dos balões havia passageiros de várias nacionalidades. O local do acidente fica a cerca de 300 quilômetros de Ancara, a capital turca. Veja o video :

O passeio de balão é um dos mais escolhidos por turistas. Para meia hora de passeio, é preciso desembolsar cerca de US$ 250 (aproximadamente R$ 500) por pessoa. A vista é considerada um cartão-postal aéreo: é possível ver um céu claro e de um azul límpido e as cavernas, que no passado, até os anos 1950, eram moradias de religiosos.

A Capadócia é uma região de paisagem e pouco habitada, mas muito visitada por turistas estrangeiros.

O balonismo é uma atividade com popularidade crescente na Turquia, especialmente na Capadócia

Com informações da Agência Brasil

Por: Leandro Isola
Missão visita hospitais na Capadócia em busca de vítimas de acidente

A coleta seletiva ainda enfrenta gargalos para se tornar abrangente no país, como determina a Política Nacional de Resíduos Sólidos, que entrará em vigor na segunda metade do ano que vem. A avaliação foi feita por André Vilhena, diretor do Compromisso Empresarial pela Reciclagem (Cempre), fórum que reúne 38 grandes empresas nacionais e multinacionais desde a Conferência das Nações Unidas sobre Meio Ambiente e Desenvolvimento, a Rio 92.

Vilhena destaca que um dos entraves para o avanço da coleta seletiva no Brasil é a falta de qualificação dos gestores locais responsáveis por elaborar os planos municipais de resíduos sólidos: “O envolvimento das prefeituras é o ponto de partida. Temos hoje poucos municípios fazendo a coleta seletiva e, principalmente, fazendo a coleta seletiva de forma abrangente. Para mudar isso, os gestores públicos necessitam de treinamento para que possam efetivamente implantar os programas em seus municípios”.

A falta de capacitação é mais grave no interior, mas também está longe do ideal nas grandes cidades: “Vamos pegar os exemplos das maiores cidades do Brasil: os programas tanto de São Paulo quanto do Rio de Janeiro são muito pouco abrangentes, precisam passar por uma reformulação e ampliação significativas. Sem dúvida alguma, no curto espaço de tempo, precisamos melhorar muito os programas de coleta seletiva nas cidades brasileiras, especialmente nas maiores”.

Com programas de coleta seletiva pouco organizados, a indústria recicladora padece de pouca oferta de matéria-prima e, segundo estimativas do Cempre, funciona, em média, com capacidade ociosa entre 20% e 30%. Levantamento feito pelo Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada (Ipea) em 2010 já mostrava que o Brasil deixava de movimentar R$ 8 bilhões anualmente por não aproveitar o potencial do setor. De acordo com o Cempre, apenas 14% das cidades brasileiras têm coleta seletiva, sendo 86% delas no Sudeste.

Outro entrave para a reciclagem no Brasil, segundo Vilhena, é o peso tributário sobre o setor, que se beneficiaria de mudanças na cobrança de impostos: “De cara, deveria ser dispensado o recolhimento do ICMS [Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços] na venda de sucatas e materiais recicláveis, além de produtos com 100% de material reciclado. Poderia ser feita, a partir disso, uma redução gradativa do imposto conforme o percentual de material reciclado na composição”, defende ele, que acredita haver bitributação no caso do Imposto sobre Produtos Industrializados (IPI): “em alguns setores, o produto já teve a cobrança do IPI [Imposto sobre Produtos Industrializados]. quando foi descartado, e tem o desconto de novo durante a reciclagem”.

Edson Freitas, da organização não governamental EccoVida, concorda com as duas análises: “muita gente prefere a informalidade por causa dos impostos. Pago uns 30% de imposto sobre minhas garrafas e ainda tenho que pagar para destinar o lixo não aproveitável. Um dos projetos que desenvolvo, de produção de telhas a partir de PET [politereftalato de etileno, utilizado na fabricação de embalagens e outros produtos], eu trouxe de Manaus, porque lá não era viável por falta de plástico selecionado”.

Em seu galpão, o presidente da ONG conta que processa mil toneladas de material reciclado por mês, mas a falta de oferta o impede de vender o dobro disso de matéria-prima para fábricas como a Companhia de Bebidas das Américas (Ambev), que usa suas PETs na produção de garrafas 100% recicladas, que corresponderam a 28% da produção em 2012 e devem chegar a 40% em 2013. No ano passado, a companhia reutilizou 60 milhões de PETs na produção, número que deve saltar para 130 milhões neste ano, com a autorização da Anvisa para o uso de material reciclável em mais três fábricas da empresa, somando seis homologadas.

A produção de PET a partir de material reciclável economiza 70% de energia e reduz em 70% a emissão de gás carbônico na atmosfera. Além das PETs, a Ambev também produz, em sua fábrica de vidro, sete em cada dez garrafas desse material inteiramente com cacos reciclados, sendo 88% deles provenientes da própria cervejaria e 12% de cooperativas.

O problema da falta de material de que Freitas se queixa, no entanto, não é causado só pela escassez de planos municipais. Para Vilhena, é preciso maior envolvimento da população: “Temos que melhorar o engajamento do cidadão brasileiro nos programas de coleta seletiva, que ainda estão aquém do desejado”.

Por: Leandro Isola
Gargalos impedem avanço da coleta seletiva e deixam empresas ociosas

Com o objetivo de observar o comportamento das pessoas na internet – em especial no Twitter -, os pesquisadores brasileiros Bernardo Nunes Pereira e Ricardo Kawase, da Universidade de Hanôver, na Alemanha, desenvolveram o site FireMe! (fireme.me) em que é possível ver todas as pessoas que estão falando sobre o local onde trabalham, inclusive o que dizem sobre seus chefes.

“A gente escolheu as pessoas que falam sobre o trabalho na internet para verificar se elas estariam conscientes de que podem ser achadas através daqueles comentários”, explica Bernardo Nunes Pereira.

Depois de criar o site, os pesquisadores escreveram um artigo e apresentaram na conferência Web Science, há cerca de um mês. Com a repercussão, o site ganhou também as versões em espanhol e português. Portanto, cuidado! Se você andou usando o Twitter para falar mal do seu emprego, provavelmente seu comentário está no site fireme.me, que esta em português também.

O sistema usa palavras-chave para selecionar os tweets, e a partir de então começa o trabalho dos pesquisadores. Pelo site, é possível ver até quais são as chances de você ser demitido devido a seu comportamento na internet, caso o chefe o descobrisse.

“A gente pega os tweets e faz uma análise de sentimento, pra ver se a pessoa que está falando mal do trabalho é mais positiva ou mais negativa. E também contabilizamos todos os tweets q/ue a pessoa tem no passado dá um score (nota)”, explica Ricardo Kawase.

Com informações do Uol

Por: Leandro Isola
Site identifica pessoas que falam mal do trabalho

Qual é o seu limite para tomar uma providência quanto a sua saúde e aparência? Quantas olhada insatisfeitas no espelho, roupas que não se ajustam no seu corpo, e até chacotas você consegue aguentar até tomar uma atitude? É como se fosse o despertar de um pesadelo: de repente você decide que precisa sair dessa situação, que precisa mudar. Seja para emagrecer ou tonificar os músculos ( hipertrofia ), a iniciativa e o desejo de modificação são poderosos nessas horas!

O primeiro passo

A busca por um corpo mais bonito e saudável deve trazer intensas e duradouras transformações para sua vida. Seus hábitos devem mudar – e muitas vezes, radicalmente. Além da alimentação, fazer alguma atividade física é fundamental.

Normalmente, depois de perderem algum peso (mais precisamente, perder gordura), as pessoas buscam a hipertrofia muscular. E uma coisa deve vir depois da outra mesmo, pois ganhar massa muscular e perder gordura ao mesmo tempo é utópico. Para um corpo torneado, o caminho mais rápido é abaixar o índice de gordura corporal, para então focar-se na hipertrofia.

No caminho para o sucesso

Sempre tenha algo que te guie. Podem ser pessoas, livros, vídeos, tutoriais, revistas, programas de TV, experts… No início, enquanto ainda está na fase de perde gordura, seu guia pode ser um nutricionista, que poderá passar orientações sobre emagrecimento, mostrando um cardápio ideal para sua realidade. Um bom instrutor, mesmo que seja os da academia mesmo, para os exercícios físicos básicos dessa primeira etapa. Procure ler bastante sobre o assunto, se informar, para ir testando dicas e identificar o que melhor funciona para você. Lembre-se de verificar sempre se a fonte é confiável.

No momento em que estiver em busca da hipertrofia, o grau de “estudo” deve ser mais elevado, afinal, depois de algum tempo fazendo exercício, o desejo por resultados fica maior. Muitos procuram informações sobre suplementos, aumentam o tempo em que ficam na academia e fazem de tudo por resultado. O ideal é buscar uma boa fonte de informações seguras, que você pode confiar.

Uma ótima sugestão é o best-seller Hipertrofia Muscular – As respostas que você sempre quis saber, do Rodrigo Polesso (criador do emagrecerdevez.com). Eles fez uma pesquisa profunda sobre hipertrofia e colocou todas as verdades sobre o assunto no livro. O e-book é tão bom, que caso você fique insastisfeito, que o livro não te ajude a alcançar seu objetivo, seu dinheiro é devolvido! As melhores dicas você encontra nele. É garantia de sucesso. Saiba mais em aqui

Por: Tamara Benetti
Hipertrofia : Força de vontade + informação correta = Corpo dos sonhos!